目黒区田道小規模多機能型居宅介護事業所
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お食事 2018/04/29 20:07

夕食を作る

 

日曜日の夕方、夕食を作ろうと冷蔵庫を観たら卵が二つある。

そして今日のメインのおかずはチキンカツ。

これは卵でとじてカツ丼にしたほうが美味しいのではないかと思い、

ご利用者様に相談したところ、「いいね」の二つ返事を頂きました。

煮る 卵とじ

 

ご利用者様と一緒に玉ねぎを出汁で煮てカツを卵でとじ丼にして夕食にお出ししました。

 

カツ煮

職員の間では「カツ丼というより親子丼みたいだね」という評判をよそに利用者様から「美味しい」と評判でした。

また作る機会がありますように♪

 

コバヤシ

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