目黒区田道小規模多機能型居宅介護事業所
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最新情報

活動報告 2017/03/11 19:20

お昼ご飯は?私たちが作りました

「今日のお昼ご飯は何にしましょうか」と利用者様に聞いたところ、「焼きそば食べたい」と即決。

カット 

 

 

野菜と切り肉と麺と一緒に炒めて味付けしていました。「麺をもっとほぐさないとダメ。」「もっとソースを疎らにいれて.。」と料理に慣れない職員を指導しながら昼食を作りました。

 女性2人で作りましたが、肉をしっかり焼く。にんじんはみじん切りとそれぞれの役割をしっかりと果たしました。

出来上がり 後片付け

盛り付けや後片付けも利用者様と一緒にやりました。最初小盛りによそっていた利用者様も職員が見ていない間に焼きそばを二回おかわりしていました。

コバヤシ

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